Studia podyplomowe Wrocław kierunki prawo autorskie i BHP
No Data

Podskubywanie

Post by relatedRelated post

Podskubywanie nie powinno oddziaływać na zdrowie gęsi i powodować u nich stresu. A więc nie wolno wyrywać piór niedojrzałych. Powstają wtedy rany, przez które bakterie mogą wnikać do organizmu. Nie należy gęsi nadmiernie oskubywać, ponieważ jest ona wtedy bardzo wrażliwa na wpływy atmosferyczne. Ujemny wpływ na kondycję i zdrowie gęsi wywiera ogołocenie grzbietu ptaków lub wyskubanie piór spod skrzydeł, co powoduje ich opadanie. Zależnie od odmiany, wieku, masy ciała oraz żywienia uzyskuje się od 1 gęsi w czasie jednego podskubu 50?150 g pierza. Naturalny skład uzyskanego pierza stanowi 10?20% puchu i 80? ?90% piór miękkich. U gęsi włoskich uzyskiwano w jednym pod- skubie 90?150 g pierza w tym 17,5% puchu, a z trzech podskubów od 150 do 250 g pierza, w tym 18% puchu. Jedna gęś może dostarczyć w sezonie 300?600 g pierza. Wydajność puchu w opadzie jest zwykle większa niż w podskubie i sięga 30%. Opad 12-tygodniowej gęsi włoskiej wynosi według Zakładu Doświadczalnego w Kołudzie Wielkiej 330 g. Opad składa się z pierza miękkiego i twardego. Nawet w najodpowiedniejszym terminie uboju część piór jest nie wyrośnięta i zawiera dużo wilgoci, ponieważ dojrzewają one niejednocześnie; opad zawiera więc zawsze część piór o mniejszej wartości. Masa opadu gęsi dorosłej wynosi około 350 g, młodej jesienią 250?300 g, a ścierniskowej do 200 g.

Pozostałe artykuły związane z nauką:

Podskubywanie
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
About